Unser komplettes Frühstücksangebot gibt es durchgehend und nicht nur die Namen sind verführerisch: Die schöne Katrin (Brie de meaux fermier, Comté Extra vieux, Morbier fermier de montagne, Sauerkirschmarmelade, Ziegenfrischkäse,...) oder Karl, der beste Freund (Gebratener Speck, 2 Spiegeleier auf Toast, Cheddar-Käse, Orangenmarmelade,...), usw. auch unsere große Auswahl an Muffins und Bagels aus eigener Herstellung werden Sie überraschen.
 
Eine große Auswahl an vitaminreichen, frischen Salaten, Omlettvariationen, Crostini-Häppchen oder leckeren Sandwiches stehen selbstverständlich in unserem Angebot.
 
Oder probieren SIe doch mal unsere Nudelvariationen, wie z.B. Balsam-Honig-Nudeln oder Lachs-Bandnudeln. Als Abschluss empfehlen wir unser Häagen Dazs Eisangebot, oder z.B. eine hausgemachte Waldbeerengrütze mit Amarettosauce, oder auch Kekse aus eigener Herstellung.

Guten Appetit!

 

FRÜHSTÜCK

Frühstücksvariationen ...

Kerle, Kerle, Kerle             
Grosse Aufschnittplatte mit Serranoschinken, Gouda, Taleggio, Putenbrust, Salami, Pflaumenmus, Obst, Butter und Brotkorb

Alles Käse                                         
Frischkäse natur, Schimmelkäse, Gouda, Mozzarella,Tomate, Gurke, Butter, Brotkorb

Alles Wurst                                       
Putenbrust, SerranoSchinken, Pastirma (türk.Rinderschinken), Salami, Tomate und Gurke, Butter und Brotkorb

Alles Egal                                          
Frischkäse natur, Schimmelkäse, Gouda, Putenbrust, Salami, Serranoschinken, Butter, Tomate, Gurke, gekochtes Ei und Brotkorb

Lachsfrühstück                                            
hausgebeizter Lachs, Meerrettich, Frischkäse, Kräuterquark, Sprossen, Gurke, Tomate, Butter, Orangenmarmelade, Obst, Toastbrot und Baguette

Mediterranes Frühstück
für 2 Personen                                                                 
2 gekochte Freilandeier, Serrano-Schinken, Salamie, Taleggio, Mozarella mit Pesto, Gewürzkäsezubereitung, Fetakäse, Kräuterquarkzubereitung, Honig, Oliven, getrocknete Tomaten, Obstsalat, Butter und Brotkorb

Vanillequark                                                  
hausgemacht, mit frischem Obst                       

Obstsalat                                                      
kleine Portion für 1 Person   
große  Portion für 2 Personen            

Extras zum Frühstück

1 Portion Butter                           
1 gekochtes Ei                                            
1 Portion Frischkäse natur     
2 Scheiben Gouda                                       
1 Portion Taleggio                                                 
4 Scheiben Serranoschinken   
1 Portion hausgebeizten Lachs                           
1 Portion Haselnusscreme                      
1 Portion Marmelade                                           
(Orange, Bitterorange, Sauerkirsch, Pflaumenmus oder Rosenmarmelade)
Bagel ohne alles                                   

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CROISSANTS

Buttercroissant ...

• mit Schokolade

• mit Nuss Nougat

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BAGEL-KREATIV-CENTER

1 Bagel Ihrer Wahl mit ... (Bagelsorten: Vollkorn, Kürbis, Sesam, Mohn)

• Butter

• Quark und Pflaumenmuss

• Frischkäse und Bitterorangenmarmelade

• Butter und gerächerter Putenbrust

• Butter und Taleggio (ital. Weichkäse)

• Butter und Serranoschinken
...

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BAGUETTES

1 französisches Baguette mit ...

• Ziegenkäse, Ruccola und Honig

• Serranoschinken, Strauchtomaten, Lollo-Salat                            

• getrockneten Tomaten, Gorgonzola, Kresse, Walnüssen                                          

• Pastirma (türk.Rinderschinken) Fetakäse, Tomaten, Gurken

• Thunfisch, Kapern, Tomaten und schwarzen Oliven

• hausgebeiztem Lachs, Frischkäse und Sprossen

• Mozzarella, Tomate und Basilikum-Pesto     

• Salamie, Blattsalat und Paprikastreifen

• Gouda oder Emmentaler, Blattsalat und Paprikastreifen

• Schimmelkäse (Bavaria Blue), Blattsalat und Paprikstreifen

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SANDWICHES

Sandwichtoast mit ...

• Pastirma (türkischer Rinderschinken) und Kasar-Käse (Schnittkäse)

• Thunfisch, Kapern, Tomaten und schwarzen Oliven

• hausgebeiztem Lachs,  Frischkäse und frischem Dill

• mit Mozzarella, Tomate und Basilikum-Pesto     

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OMLETTES

• Omelett mit Kräutern            

• Omelett mit Pastirma (türk. Rinderschinken)          

• Omelett mit Peccorino und mediterranen Kräutern

• Omelett mit Speck                           

• Omelett mit Mozzarella, Ruccola und Strauchtomaten

• Omelett mit Fetakäse, frischen Tomaten und Petersilie

• 2 Rühreier mit 2 Toast 

• 2 Spiegeleier mit 2 Toast       

• 2 Scheiben Halloumikäse gebraten, 1 Spiegelei, Toast

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KUCHEN

Muffins + Brownies + Whities ...

täglich wechselnde Variationen aus eigener Herstellung                 

Kuchen + Torten ...

• Käsetorte                    

• Käse-Kirsch            

• Hot Chocolate                        

• Rübli                                         

• Tiramisu                                     

• Erdnusstorte                           

• Schneetorte                      

• Torte des Tages                           

Schauen Sie in unsere Vitrine!

Pikante Kuchen ...

Spinatkuchen mit 
Oliven, Kräutern, Fetakäse und Eiern, dazu Salatbouquet

Tomaten-Gorgonzola mit 
Fetakäse, Quark, Oregano, getrocknete Tomaten, Gorgonzola und Eiern, dazu Salatbouquet

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SALATE

Aus der Vitaminbar ...

Der Mini
Kleiner Salat der Saison mit Nüssen, Sprossen und Himbeerdressing                                             

Mozzarella Caprese
Tomate, Mozzarella, Basilikum-Pesto und Balsamico-Dressing

Ruccola-Pilz-Salat
mit Tomaten, gebratenen Champignons, Peccorino, Balsamico-Dressing

Pan
Gemischte Blattsalate mit Fetakäse, Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Oregano, Olivenöl, Weissweinessig                       

Thunfisch Salat
gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, schwarze Oliven, Kapern, Petersilie, Fetakäse oder Joghurt-Paprika-Dressing

Balsamhähnchen
Gemischte Blattsalate mit marinierten Hähnchen-Bruststreifen in Balsamico-Honig-Marinade und frischem Rosmarin

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SUPPEN

Aus unserer Suppenküche ...

Ruccolacremesuppe 
mit frischem Ruccola, Strauchtomaten und Peccorino

Karotten-Ingwer-Suppe
mit gerösteten Mandeln

Tagessuppe
Bitte beachten Sie unser täglich wechselndes Angebot oder fragen Sie unsere Mitarbeiter

Chili-Bohnen oriental Art
magerer Rinderhack, weisse Bohnen, rote Paprika, Zwiebel, Petersilie, Tomatenmark

Zu unseren Suppen servieren wir Baguettebrot

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PASTA

Nudelvariationen ...

Nudeln Cream 
in Gorgonzola-Walnußsauce und Tomatenstreifen, dazu kleiner Salat                         

Pikant gewürzte Nudeln
mit oder ohne gebratenem Speck, Tomate und Peccorinokäseraspel, Chilie, dazu kleiner Salat

Nudeln Pesto  
mit getrockneten Tomaten und Parmesan

Tages-Nudeln                        

Bitte beachten Sie auch unser Tagesangebot!

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DESSERT

Häagen Dazs Eis

Obstsalat                                                        

Portion für 1 Person                    

Portion für 2 Personen     

Kekse aus eigener Herstellung
zum Mitnehmen je 100 g         

Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über unser täglich variierendes Angebot an selbstgebackenen Kuchen und Torten.

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